SOS

En somrig silllunch på akterdäck är vardagslyx på sommaren. Vi dukar upp en klassisk SOS med sill, ost, smör och säsongens första färskpotatis. Jag tänker äta färskpotatis varje dag hela sommaren, det är det godaste jag vet.

En silllunch är superenkel bjudmat, det är inte mycket man behöver tillaga här. Bara att lägga upp och servera. Vill man lägga in sin egen sill är det inte heller särskilt tidskrävande. En enkel 1-2-3 lag och sen kan man smaksätta efter eget tycke. Jag älskar klassisk inlagd sill, till det vill jag ha mycket potatis, goda ostar och en lugn skön långlunch på däck.

Hanna Meijer, redaktionen Livet Hemma

ikea_sos_inspiraiton_1

Vi dukar upp på ett gammalt sjökort och serverar sillen i burkarna KORKEN. Assietterna STOCKHOLM passar utmärkt som silltallrikar och den vackra skålen TRIVSAM rymmer massor av färskpotatis.

ikea_sos_inspiraiton_2

STOCKHOLM tallrik 139 kr/2 st, EPISTEL serveringsfat 59 kr.

Fotograf: Ragnar Ómarsson

Senaste inläggen