Kärleksmuffins

Alla hjärtans dag är dagen då vi skänker lite extra kärlek och omsorg till människor i vår omgivning. Att baka något till någon vi tycker om är alltid uppskattat – till kollegorna, mormor, partnern eller varför inte en granne.

Gör någon extra glad idag och bjud på kärleksfulla cupcakes med hallonfrosting. Tips! Använd en muffinsform med non-stickbeläggning så bakverken lossnar lätt.

Nathalie & Matilda, Babes in Boyland för Livet Hemma

ikea_karleksmuffins_inspiration_1

DRÖMMAR muffinsform har en non-stickbeläggning som gör att mat och bakverk lossnar lätt, 69 kr. ARV skål 19 kr.

ikea_karleksmuffins_inspiration_3

ARV skål 19 kr, kniv MOGEN bestick 24 delar, 299 kr.

ikea_karleksmuffins_inspiration_4

SMAKSAM tårtdekorationsset 39 kr.

ikea_karleksmuffins_inspiration_5

Chokladcupcakes (ca 12 stora eller 20 små)
125 g smör
2 dl mjölk
1 stort ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakaopulver
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 200°. Smält smöret. Blanda ner mjölk och ägg. Blanda vetemjöl, kakao, socker och bakpulver och vänd sedan ner de torra ingredienserna i mjölk- och smörblandningen. Fördela smeten i muffinsformar och grädda ca 15 minuter. Låt svalna.

Hallonfrosting:
75 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
200 g färskost
5-10 tinade hallon

Vispa smör, florsocker och vaniljsocker krämigt. Vispa i färskost och hallon. Spritsa eller bred frostingen på muffinsen. Garnera med hallon.

ikea_karleksmuffins_inspiration_2

Sked MOGEN bestick 24 delar, 299 kr.

Matstylist: Nathalie Myrberg
Foto: Matilda Hildingsson

Senaste inläggen